
富山市新富町 新富町駅から徒歩2分
本日の営業 16:00 – 23:00






Concept
カウンターの向こうで大将が魚を返し、高いところから塩を振る。炭の香りが立ちのぼる。焼き上がるまでの時間も、この店のごちそうです。

Donabe Gohan
店主は、お米マイスターのもとで修業しました。注文を受けてから一つずつ土鍋で炊くので、ふたを開けた瞬間の湯気と香りまで味わえます。
のどぐろ、入りました。
炙り・塩焼き・煮付け。なくなり次第終わりです。価格は税込。仕入れにより変わります。「—」はお店に確認して入れます。


