JR速星駅を出て、すぐ目の前。昭和の空気が残る店内で、生もつのもつ鍋ともつ焼きを。地元の人が通いつめる、ホルモン料理の店です。
HOW TO
鉄鍋に生もつともやし、玉ねぎ。その上に、豆腐がまるごと一丁のってきます。
火が入ってきたら、豆腐をくずして全体を混ぜていきます。
豆腐から出る水分で、もつがふっくら焼けていきます。
旨みを吸った豆腐ともつを、熱いうちに。分からないことは、お店の方が親切に教えてくれます。
鍋とコンロの大きさの都合で、注文にちょっとした決まりがあります
鍋の容量に合わせた決まりです。
両方頼んだときは、先にもつ鍋がきます。
レバーは、ほかの肉と一緒には頼めません。
口コミに書かれていた内容です。いまの決まりはお店に確認して入れます。
ご予算の目安（口コミ集計）おひとり 5,000〜5,999円
値段は口コミに書かれていたもの（時期は不明）。「—」はお店に確認して入れます。お支払いは現金・電子マネー・QRコード決済（カードは使えません）。
予約の席にはおしぼりが置かれています。夜遅い時間は、少し落ち着いてゆっくり味わえます。
たん刺しとはつ刺しは鮮度の良さがそのまま伝わる味。テールスープは絶品で、一日の疲れまで溶かしてくれるようだった。
豚ホルモン豆腐、牛ホルモン豆腐、ハツ刺し、カルビ焼き。いや〜たまらん。地元の人は教えたくないのではないかと。
安くて美味しくて、家の近くにあったら確実に月2は行くお店。モツとお豆腐のお鍋もやみつきになる味わい。
食べログの口コミより要約しています。週末は満席になることが多いので、お電話でのご予約がおすすめです。もつのお持ち帰りもできます。